Правовой портал

Непродовольственные товары

Технически сложные товары, которые покупатель не может сдать обратно в магазин или обменять на аналогичные

Данная группа изделий описана в отдельном законодательном документе. Именно здесь перечисляется вся техническая продукция, которую нельзя возвратить обратно в магазин.

В категорию, согласно Постановлению Правительства РФ от 10.11.2011 г. N 924, входят:

  • летательные аппараты – самолеты, вертолеты, имеющие электродвигатель;
  • различный автотранспорт, мотоциклы, ТС, имеющие электродвигатель, предназначенные для поездок на обычных дорогах;
  • ПК, стационарные и портативные системы, блоки, ноутбуки;
  • тракторы, другое оборудование с электродвигателем, предназначенное для применения в с/х целях;
  • яхты, катера, различные спортивные, туристические суда, плавательные системы для прогулок;
  • все виды навигационного оборудования, аппаратура для беспроводной связи, имеющие в своей структуре специальные сенсорные экраны. В данную группу входят навигационные системы, планшеты, смартфоны;
  • проекторы, телевизоры всех типов;
  • многофункциональные устройства – лазерные и струйные принтеры;
  • все типы игровых приставок, комплексные системы спутникового телевидения;
  • снегоходы, ТС, которые предназначены для поездок по снегу;
  • специализированное оборудование – фото- и видеокамеры цифрового вида, дополнительные элементы к ним (к примеру, объективы);
  • техника бытового предназначения – стиральные агрегаты, посудомоечные машины, холодильные камеры, духовые шкафы, кофемолки, кондиционеры.

Список перечисленных предметов не может быть измене по желанию продавца или покупателя. Он закреплен законодательными нормами. Также данный перечень относится к исчерпывающим спискам. Поэтому как-то его расшить и уменьшить также не представляется возможным.

Если клиент приобрел не сложнотехнический товар, и он не относится ни к одной из вышеперечисленных категорий, то изделие при необходимости можно смело возвращать продавцу и требовать замены или деньги.

Вернуть предмет, который не соответствует требованиям стандарта качества, или же по другим причинам, допускается на протяжении 14 дней с момента приобретения товара. При этом потребитель обязан знать некоторые законодательные акты и уметь их использовать.

В первую очередь это касается нормативов, раскрывающих возможности покупателя при возврате товара, перечень продукции, которую вернуть нельзя (различные продовольственные изделия, устройства и оборудование, которые относятся к технически сложным, также некоторые непродовольственные вещи).

Каждая группа продукции подробно расписана в соответствующих законодательных документах, которые утверждены правительством Российской Федерации.

Общая групповая характеристика непродовольственных товаров

Непродовольственные товары представляют собой обширную совокупность товарных групп, которые объединены по различным признакам: по назначению, удовлетворяемым потребностям, по общности материалов или по выполняемым функциям.

Существует несколько различных классификаций непродовольственных товаров. В частности, классификация по отраслям народного хозяйства делит товары на две группы: товары легкой промышленности (ткани, трикотаж, обувь, изделия из кожи и кожзаменителей, меховые изделия и др.) и товары культурно-бытового и хозяйственного назначения (мебель, инструменты, электробытовые товары, посуда, автомобили, мотоциклы, игрушки, спортинвентарь и др.). Эти товары производятся практически всеми отраслями промышленности, кроме легкой. Классификация товаров по отраслевому принципу сохранена при построении российских классификаторов. Классификаторы являются официаль-ными документами.

Учебная классификация непродовольственных товаров придерживается этого принципа, однако она имеет отступления, связанные с удобством и логикой объяснения учебного материала, а также необходимостью описания современного ассортимента товаров, при производстве которых используются новые материалы, источники энергии, принципы и функции.

Непродовольственные товары делят на сложные комплексы:

  • хозяйственные товары: металлотовары (инструменты, посуда и др.), стеклянные и керамические товары (посуда, стройматериалы, минеральные вяжущие и др.), изделия из пластмасс, бытовые химические товары (моющие, лакокрасочные материалы и др.), мебель бытовая, стройматериалы;
  • нефть и нефтепродукты;
  • одежно-обувные: текстильные, швейно-трикотажные, кожевенно-обувные, пушно-меховые;
  • парфюмерно-косметические (парфюмерия, гигиеничес-кая и декоративная косметика);
  • электротовары (провода, осветительные приборы, машины для стирки, уборки, приготовления и хранения пищи и др.);
  • культурно-бытовые: сложные электронные товары (телевизоры, видеомагнитофоны, фото- и кинокамеры), часы, спортинвентарь, транспортные средства, музыкальные товары, аудио- и видеокассеты, книги, игрушки и др.;
  • ювелирные товары;
  • галантерейные товары;
  • изделия художественных промыслов.

Деление непродовольственных товаров на однородные группы не является застывшим и догматичным.

Продовольственные

Итак, следующая группа товаров – продовольственная.

Сюда относится все, что человек употребляет в пищу или предназначено для внутреннего приема:

  • мясные и рыбные производные;
  • напитки;
  • крупы;
  • фрукты и овощи;
  • прочее.

Законодательно возврат продовольственных товаров надлежащего качества невозможен.

Судите сами, вы приобрели пачку макаронных изделий, принесли их домой, а потом вдруг передумали их отваривать, потому, как вам вдруг разонравилась их форма или вы решили для себя, что перестаете вовсе употреблять их в пищу.

Вы берете эти макароны и идете обратно в магазин с просьбой забрать покупку обратно.

В ответ вы услышите отказ.

С тех пор, как покупка покинула витрину магазина она проделала определенный путь до того момента, как вы попытались вернуть ее «на место».

Что происходило с ней за пределами магазина, какому воздействию она была подвержена – известно только вам одному.

К тому же покупка была с человеком в прямом контакте, и никто не может судить – в безопасном ли?

Продовольственные товары. Понятие. Удовлетворяемые потребности. Химический состав

Всё, кроме кислорода, человек получает для своей жизнедеятельности из пищи. «Недаром над всеми явлениями человеческой жизни господствует забота о насущном хлебе…» (И. П. Павлов).

Пищевой продукт — это продукт животного, растительного, минерального или биосинтетического происхождения, предназначенный для употребления в пищу человеком как в свежем, так и в переработанном виде (ГОСТ Р 51074-97 «Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования»). К пищевым продуктам относят напитки, жевательную резинку и любые вещества, применяемые при изготовлении, подготовке и переработке пищевых продуктов, но не относят косметическую продукцию, табачные изделия и вещества, используемые только в качестве лечебных средств.

В сфере товарно-денежных отношений пищевые продукты приобретают категорию продовольственных товаров.

Таблица 13

Химические соединенияСредняя суточная потребность, в г
Белки

В том числе животные

80-100

50

Жиры

В том числе растительные

80-100

20-25

Углеводы

В том числе крахмал,

Сахар

400-500

400-450

50-100

Пищевые волокна

В том числе клетчатка,

Пектиновые вещества

10-15

9-10

5-6

Вода1750-2200

Пищевые продукты удовлетворяют потребности человеческого организма в энергии, пластических и биологически-активных веществах, участвуют в формировании иммунитета, регулируют обмен веществ, обеспечивают удовлетворение органолептических ощущений. Среднее потребление пищи в сутки составляет около 800 г (без воды) и около 2000 г воды. В табл. 13 приведена средняя суточная потребность взрослого человека в основных питательных веществах.

Наша пища состоит из большого числа различных химических соединений: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и др. Рассмотрим наиболее важные из них.

Вода входит в состав всех пищевых продуктов, но в разных количествах. Она составляет около 2/3 массы тела человека и обеспечивает протекание важнейших биохимических и физиологических процессов в организме. Потеря организмом воды в количестве 6-8% от массы тела приводит к серьезным физиологическим нарушениям, а свыше 10-12% — к изменениям, несовместимым с жизнью. Потребности человеческого организма в воде удовлетворяются за счет употребления питьевой воды и напитков, пищевых продуктов, содержащих воду, а также за счет воды, образующейся в тканях при биологическом окислении различных веществ (белков, жиров, углеводов и др.).

К пищевым продуктам с высоким содержанием воды относят свежие плоды и овощи (65-95%), молоко (87-90%), рыбу (62-84%), мясо (58-74%), печеный хлеб (42-51%). Эти продукты нестойки при хранении, поскольку вода является благоприятной средой для развития микроорганизмов, протекания биохимических, химических и других процессов. Они быстро подвергаются различным видам порчи, а для продления сроков хранения нуждаются в консервировании.

Низким содержанием воды отличаются мука, крупа, макаронные изделия (12-15%), чай и кофе (3-8%), крахмал (13-20%), сухофрукты (12-25%). Очень мало воды в сахаре, соли, растительных маслах и животных топленых жирах (десятые доли процента). Эти продукты сохраняются лучше, но, обладая высокой гигроскопичностью (способностью поглощать и удерживать водяные пары из окружающей атмосферы), они легко увлажняются, что приводит к потере сыпучести, слеживанию, комкованию и другим нежелательным изменениям качества.

См.далее:

  • Жиры, белки и углеводы
  • Витамины и минеральные вещества

Кроме перечисленных групп химических соединений, в состав пищевых продуктов входят органические кислоты, ферменты, фенольные, красящие и ароматические вещества, которые оказывают большое влияние на их качество и сохраняемость.

Сложно-технические

Наша жизнь перенасыщена всевозможными механизмами, бытовыми приборами, электронной техникой, гаджетами.

Человек не представляет свою жизнь без мобильного телефона, телевизора, компьютера, холодильника, стиральной машины, а многие и без автомобиля.

А между тем, не все знают, что эти вещи подпадают в группу перечня товаров, не подлежащих возврату.

То есть, если купленный вами прибор надлежащего качества, вернуть или обменять его на иной не представляется возможным.

В такой перечень товаров надлежащего качества не подлежащих обмену и возврату входят:

  • все виды транспортных средств (воздушные, наземные, водные), работающие от электрических двигателей;
  • средства связи;
  • все виды оргтехники;
  • бытовая техника;
  • прочие приборы и оборудование.

Вопрос возможности/невозможности возврата технически сложных товаров достаточно спорный и многогранный.

Есть закон о защите прав потребителя, который прописывает вероятность возврата товара надлежащего качества при условии, что он вдруг перестал удовлетворять требованиям или вкусу, в гарантийные 14 дней: предоставляете чек или прочие документы на покупку и меняете ее на аналоговую или возвращаете деньги.

Но в то же время есть Перечень 55 товаров надлежащего качества не подлежащих обмену и возврату, утвержденный правительством Российской Федерации, в котором данные предметы покупок также значатся.

На практике получается, что один нормативный акт вроде бы перечит другому.

В такой ситуации, как правило, руководствуются законодательными нормами, утвержденными в более поздний срок.

В нашем случае – Перечнем.

Вернуть товар можно при его ненадлежащем качестве, но это совершенно другая тема.

Почему нельзя вернуть? Ну, начнем с того, что продавец вряд ли сможет определить был товар в употреблении или нет.

Ведь, если человек совершает покупку какой-либо техники, то он непременно испробует ее, а не станет любоваться ее визуальными красотами на протяжении нескольких дней.

Другой момент – на то они и технически сложные устройства, что работают не от рычага, который нужно поворачивать в разные стороны: не простой механизм подразумевает определенные условия эксплуатации – напряжение электрической сети, температурные и погодные особенности, набор навыков и умений.

При несоблюдении всего этого техническое устройство просто придет в негодность.

И уж тем более никто не представит продавцам гарантии, что прибор не был поврежден или испорчен в процессе эксплуатации, что в нем не произошла замена каких-либо частей и так далее.

Если мы идем в магазин, то мы априори надеемся на покупку нового товара надлежащего качества, если нет – нас вполне устроит вторичный рынок.

Момент в том, что ради удовлетворения потребностей одного человека, не должны страдать иные люди, в том числе потенциальные покупатели на теоретически возвращенный товар.

Потери продовольственных товаров

Потери продовольственных товаров, возникающие на разных этапах товародвижения (при хранении, транспортировании, реализации), в зависимости от вида утрачиваемых характеристик подразделяются на количественные и качественные.

В зависимости от причин возникновения количественные потери подразделяются на два вида — естественную убыль и предреализационные потери.

Естественная убыль вызывается процессами, связанными с природой самого товара. К причинам естественной убыли относятся: расход веществ на дыхание (у свежих плодов и овощей, яиц, живой рыбы), усушка товаров (замороженных мяса, рыбы, хлебобулочных изделий и др.) за счет испарения влаги, распыл (утруска) сыпучих продуктов (муки, крахмала, соли, сухого молока, сахара-песка и др.), впитывание жидкой фракции продукта в упаковку (квашеные овощи, соленая рыба, халва и др.), улетучивание веществ (этилового спирта у алкогольных напитков) и другие процессы.

Предреализационные потери возникают при подготовке продовольственных товаров к продаже и подразделяются на ликвидные (зачистка от штаффа нерасфасованного сливочного масла, удаление головы и плавников у рыбы, раскрошка при рубке мяса, взвешивании печенья, сухарей, макаронных изделий и др.) и неликвидные (удаление упаковочных и перевязочных материалов, удаление заливочных жидкостей, отбраковка загнивших плодов и овощей и др.).

Количественные потери называют также нормируемыми, так как списываются они по установленным нормам.

Качественные потери возникают за счет процессов (микробиологических, биологических, биохимических, физических, физико-химических), происходящих при несоблюдении условий хранения, транспортирования и реализации товаров. Списываются качественные потери по актам, поэтому называются актируемыми. Актированию предшествует оценка качества товаров компетентными лицами. Стоимость недоброкачественных товаров списывается за счет прибыли торгового предприятия или взыскивается с конкретных лиц, по вине которых возникли эти потери.

Перечень видов продовольственной продукции, в отношении которых нельзя оформить процедуру возврата или замены ни при каких обстоятельствах

Особую группу изделий составляет продовольственная продукция. Их, в отличие от непродовольственных вещей, возвратить обратно в магазин невозможно на свободных условиях. Т.е. существует категория товаров, которую нельзя каким-либо образом вернуть продавцу.

Их условно разделили на несколько групп:

  • пища растительного происхождения – крупа, сахар, грибы, фрукты, овощи, зерновые;
  • продукция животного происхождения – яйца, мясо, молоко, рыба;
  • пища смешанного типа – масло, маргарин, пряности, алкоголь, безалкогольные напитки, жир, приправы, кофе.

Покупатель должен помнить, что вернуть изделия не получится, если они качественны и хорошо выглядят (плохо пахнущая колбаса или прогорклое масло не соответствуют таким требованиям). Также товар должен быть не просроченным. Если хоть одни из этих параметров нарушен, то можно смело обращаться к администрации магазина.

непродовольственные товары

Они могут продаваться как в специализированных магазинах, так и в крупных торговых центрах, супермаркетах.

При продаже как продовольственных, так и непродовольственных товаров следует обратить внимание, что запрещается продавать товары с истекшим сроком хранения. При этом необходимо большее внимание уделять сохранности продовольственных товаров, ведь они имеют меньший срок хранения

Вместе с тем непродовольственные товары часто занимают больше места, поэтому необходимы большие складские помещения.

Однако продовольственные и непродовольственные товары имеют общие черты. Любые продовольственные и непродовольственные товары ненадлежащего качества можно вернуть или обменять (п. 1 ст. 18 Закона от 07.02.1992 № 2300-1). Вы также вправе обменять непродовольственный товар надлежащего качества на аналогичный, если он не подошел, например, по форме, габаритам, фасону, кроме тех непродовольственных товаров, которые возврату и обмену не подлежат (п. 1 ст. 25 Закона от 07.02.1992 № 2300-1; Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату и обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55). Однако ряд товаров обменять нельзя. К ним относятся:

товары для профилактики и лечения заболеваний в домашних условиях – предметы санитарии и гигиены из металла, резины, текстиля и других материалов, инструменты, приборы и аппаратура медицинские, средства гигиены полости рта, линзы очковые, предметы по уходу за детьми; лекарственные препараты;

предметы личной гигиены – зубные щетки, расчески, заколки, бигуди для волос, парики, шиньоны и другие аналогичные товары;

парфюмерно-косметические товары;

текстильные товары;

товары бытовой химии, пестициды и агрохимикаты;

мебель бытовая – мебельные гарнитуры и комплекты.

Выбирая, какими товарами будет торговать магазин, необходимо обратить внимание на следующие рекомендации. 1

Для того чтобы продавать одновременно продовольственные и непродовольственные товары, необходимы большие площади, разграничение на отделы. При этом следует рассчитывать на большие затраты на аренду или приобретение больших площадей. Следовательно, изначально открытие магазина, в котором продаются продовольственные и непродовольственные товары, потребует больших затрат

1. Для того чтобы продавать одновременно продовольственные и непродовольственные товары, необходимы большие площади, разграничение на отделы. При этом следует рассчитывать на большие затраты на аренду или приобретение больших площадей. Следовательно, изначально открытие магазина, в котором продаются продовольственные и непродовольственные товары, потребует больших затрат.

2. Если компания не располагает большими площадями и средствами для организации магазина, то целесообразно остановиться либо на продовольственном, либо непродовольственном магазине. В некоторых случаях компании, которые располагают большими складскими площадями, но не располагают залами обслуживания, осуществляют продажу товаров через Интернет с доставкой, пересылкой по почте или же на условиях самовывоза. При этом чаще всего таким образом осуществляется продажа непродовольственных товаров, это и понятно: их легче сохранить и доставить до покупателя.

3. При продаже товаров необходимо соблюдать условия хранения, например, вы не можете продавать одновременно пестициды и хлеб на одной витрине.

Следует также обратить внимание, что некоторые товары подлежат сертификации. Последняя бывает двух видов: добровольная и обязательная

Особенности оценки качества продовольственных товаров. Показатели качества

Оценка качества продовольственных товаров начинается с отбора проб для анализа. Отбор проб проводится в соответствии с требованиями действующих нормативных документов для каждого вида товаров. Пробы должны быть отобраны правильно, для того, чтобы результаты оценки качества могли быть распространены на всю партию продукции.

Для оценки качества используются специальные методы (органолептические или измерительные), требования к которым изложены в стандартах на методы контроля (анализа). В них указывается перечень материалов и оборудования, необходимых для проведения анализа, методика выполнения измерений и обработки результатов.

При оценке качества продовольственных товаров определяют 3 группы показателей: органолептические, физико-химические и санитарно-гигиенические.

Органолептические показатели нормируются для всех групп продовольственных товаров, а для некоторых из них (например, вкусовых товаров) они являются определяющими. Общими органолептическими показателями для большинства продовольственных товаров являются: внешний вид, цвет, вкус, запах (аромат), консистенция. Специфическими — рисунок сыра, пористость хлеба, прозрачность — для некоторых напитков и др. Для некоторых продовольственных товаров (виноградных вин, твердых сычужных сыров, сливочного масла) стандартами предусмотрена балльная оценка органолептических показателей, при которой в зависимости от суммарного количества набранных баллов производится градация товаров по качеству.

Физико-химические показатели качества специфичны для каждой группы продовольственных товаров. Вместе с тем наиболее распространенными физико-химическими показателями являются: массовая доля влаги (в %), массовая доля сухих веществ, жира, сахара, соли или других компонентов (в %) в зависимости от состава продукта, кислотность (общая, титруемая, летучая), содержание золы (зольность, в %). Для определения этих показателей используются стандартные физико-химические методы исследования.

В действующих нормативных документах особо выделены те физико-химические показатели, которые являются показа-телями безопасности для данного товара (см. п. 10.2).

Санитарно-гигиенические (микробиологические и биологические) показатели регламентируются для всех групп продовольственных товаров действующими нормативными документами, а также «Гигиеническими требованиями к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов» (СанПиН 2.3.2.560-96). Наиболее жесткие санитарно-гигиенические требования предъявляются к товарам, которые являются продуктами переработки основного сырья.

Все нормируемые санитарно-гигиенические показатели являются показателями безопасности продовольственных товаров (см. п. 10.2.).

Результатом оценки качества продовольственных товаров является установление их соответствия (несоответствия) требованиям действующих нормативных документов, а также определение градации качества, если предусмотрено деление их на товарные сорта (марки, номера).

Классификация непродовольственных магазинов по типам

Изменение моды на мужскую одежду и главные боры происходит медленнее, чем на женскую. Более медленно, чем на одежду, меняется мода на другие виды изделий (предметы украшений, вещи домашней обстановкиновки).

Изменение моды, как правило, не охватывает спроса сразу всех потребителей. По многим видам товаров наряду со спросом на изделия новой моды долгое время сохраняется спрос на изделия прошлой моды. Старики в большинстве своем неохотно следуют новой моде и проявляют спрос на модели, к которым они привыклили.

Необходимо своевременно улавливать момент начала распространения новой моды в данной местности и реагировать на него введением в ассортимент соответствующих товаров

При изучении спроса потребителей следует отмечать, на я которые из модных товаров спрос продолжает фальшуватися или начинает сокращаться, которые из товаров бывшей моды продолжают пользоваться вниманием покупателей. Полное исключение из ассортимента товаров старой моды не всегда соответствует интересам потребителей

В ассортименте товаров магазинов нужно выдерживать правильное соотношение товаров новой и старой моды и предусматривать перспективы этих соотношений в связи с дальнейшим распространением новой мододи.

Важным условием правильного формирования ассортимента в непродовольственных магазинах есть комплексное предложение товаров, заключается в группировке их по потребительскому назначению в соответствующие комплексы

С учетом этого признака разрабатываются различные потребительские комплексы — конкретные перечни видов различных групп товаров. В комплексы включают товары по единством их потребительского назначения и сопутствующие товары. Так, разработаны комплексы по половозрастной признаку — товары для детей, товары для женщин, товары для мужчин, по признаку проведения досуга — товары для туриста, товары для юного техника и т. д.

Практикой доказано, что, например, в универмагах, ассортимент которых сгруппирован по потребительским комплексами, товарооборот на 1 м торговой площади в среднем на 12% выше, а затраты времени покупателей на выбор то. Овари — на 17% меньше, чем в предприятиях, не практикующих этот принцип предложения товаре.

В потребительских комплексах при соответствующих условиях (достаточная торговая площадь, объем товарооборота) могут выделяться микрокомплексы, количество которых в потребительской комплексе должна быть не менее четырех-пяти микро рокомплексы могут организовываться как постоянные, так и сезонные

Особое внимание необходимо уделять организации постоянных микрокомплексов, количество и наименование которых определяются формами специализация й потребительских комплексов, размерами торговой площади универмага, структурой товарооборота и т.п.. При формировании ассортимента товаров по потребительским назначением следует не допускать продажу того же товара в киль

Кох микрокомплексы (исключение может быть сделано лишь для ограниченного количества мелких товаровів).

1. Классификация ассортимента товаров

Ассортимент
товаров

набор товаров, формируемый по определенным
признакам и удовлетворяющий разнообразные,
аналогичные и индивидуальные потребности.

Согласно
классификационным признакам ассортимент
товаров подразделяется на:

1.
По местонахождению товаров: промышленный;
торговый.

2.
По широте охвата товаров: простой;
сложный; групповой, видовой, марочный;
развернутый; сопутствующий; смешанный.

3.
По степени удовлетворения потребностей:
рациональный; оптимальный.

4.
По характеру потребностей: реальный;
прогнозируемый; учебный.

Промышленный
(производственный) ассортимент

– набор товаров, выпускаемых изготовителем
исходя из его производственных
возможностей. Промышленный ассортимент
товаров разных организаций-изго-товителей,
в том числе и предприятий общепита
должен быть согласован
с санитарными
органами Минздрава РБ.

Торговый
ассортимент

– набор товаров, формируемый организацией
торговли или общепита с учетом ее
специализации, потребительского спроса
и материально-технической базы. Как
правило, он включает товары разных
изготовителей. Исключение составляют
фирменные магазины организаций-изготовителей.

Простой
ассортимент

– набор товаров, представленный небольшим
количеством групп, видов и наименований,
которые удовлетворяют ограниченное
число потребностей.

Сложный
ассортимент

– набор товаров, представленный
значительным количеством групп, видов,
разновидностей и наименований товаров,
которые удовлетворяют разнообразные
потребности в товарах (оптовые базы,
универсамы, универмаги).

Групповой
ассортимент

– набор однородных товаров, объединенных
общностью признаков и удовлетворяющих
аналогичные потребности.

Видовой
ассортимент

– набор товаров различных видов и
наименований, удовлетворяющих аналогичные
потребности. Он является составной
частью группового ассортимента (молоко
– пастеризованное, стерилизованное и
др.).

Марочный
ассортимент

– набор товаров одного вида марочных
наименований или относящихся к группе
марочных. Такие товары наряду
с
удовлетворением физиологических
потребностей в значительной мере
нацелены на удовлетворение социальных
и психологических потребностей. Эти
потребности удовлетворяются престижными
марками авто, одежды, духов, обуви,
марочных вин и др.

Развернутый
ассортимент

– набор товаров, который включает
значительное количество подгрупп,
видов, разновидностей, наименований,

в том числе марочных, относящихся к
группе однородных, но отличающихся
индивидуальными признаками.

Сопутствующий
ассортимент

– набор товаров, которые выполняют
вспомогательные функции и не относятся
к основным для данной организации (в
обувном магазине – уход за обувью).

Смешанные
ассортимент

– набор товаров разных групп, видов,
наименований, отличающихся большим
разнообразием функционального назначения.

Рациональный
ассортимент

– набор товаров, наиболее полно
удовлетворяющих реально обоснованные
потребности, которые обеспечивают
максимальное качество жизни при
определенном уровне развития науки,
техники и технологии.

Оптимальный
ассортимент

– набор товаров, удовлетворяющий
реальные потребности с максимально
полезным эффектом для потребителя при
минимальных затратах на их проектирование,
разработку, производство и доведение
до потребителей. Товары оптимального
ассортимента отличаются повышенной
конкурентоспособностью.

Критерием
служит коэффициент оптимальности (Коп),
определяется для конкретного товара:

,

где
Эп
– полезный эффект от потребителя товара
при использовании потребителем по
назначению, руб;

З
– затраты на проектирование, разработку,
производство, доведение до потребителя,
руб.

Реальный
ассортимент

– действительный набор товаров, имеющийся
в конкретной организации-изготовителя
или продавца.

Прогнозируемый
ассортимент

– набор товаров, который должен будет
удовлетворять предполагаемые потребности.

Учебный
ассортимент

– перечень товаров, систематизируемый
по определенным научно обоснованным
признакам для достижения обучающих
целей.

Список источников

  • StudFiles.net
  • astbusines.ru
  • www.grandars.ru
  • moepravo.guru
  • UrOpora.ru

Добавить комментарий